Makrakomi.com

Μακρακώμης λόγος

  • Αρχική
  • Τοπικά
    • Τοπικά
    • Τοπικές Εκδηλώσεις
    • «το σπίρτο»
    • Νέα Περιφέρειας
  • Ειδήσεις
    • Πολιτική
    • Οικονομία
    • Κοινωνία
    • Πολιτισμός
    • Ειδήσεις από τον Κόσμο
  • Αθλητισμός
    • Αθλητισμός από την Ελλάδα
    • Αθλητισμός από τον κόσμο
  • Διάφορα
    • Μηχανή του Χρόνου
    • Υγεία
    • Εκδηλώσεις
    • Περιβάλλον
    • Τουρισμός
    • Γεύση
    • Περίεργα
    • Ομορφιά & Μόδα
    • Gossip
    • Πιπεράτα
  • Απόψεις & Γνώμες
  • Αφιερώματα
  • Επικοινωνία

Πουρές πατάτας: Η τέλεια συνταγή

24 Ιαν 2013, 12:51 · Γεύση · Αφηστε σχολιο

Η καλύτερη συνταγή για ένα από τα πιο αγαπημένα συνοδευτικά πιάτα.

Νόστιμος και βελούδινος, ο πουρές πατάτας είναι ένα από τα πιο αγαπημένα  χειμωνιάτικα συνοδευτικά.

Υλικά1 κιλό πατάτες (κατά προτίμηση  βιολογικές) 1/4 φλιτζ. κρύο βούτυρο σε κομματάκια 1/2 φλιτζ. ζεστό  γάλα 1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος light 1/2 φλιτζ. τυρί μασκαρπόνε 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο (ή φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη, με διαφορετικό  αποτέλεσμα στη γεύση) Αλάτι Πιπέρι
Εκτέλεση 1. Πλένετε καλά τις πατάτες και τις  βάζετε να βράσουν με τη φλούδα μέχρι να μαλακώσουν. Όταν είναι έτοιμες, ξεφλουδίστε τις, βάλτε τις σε ένα βαθύ μπωλ και ρίξτε το βούτυρο. 2. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με το μασκαρπόνε, προσθέστε το ζεστό γάλα (προσοχή, δεν πρέπει να βράσει) και ρίξτε το μείγμα στο μπωλ με τις πατάτες. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και το μυρωδικό της επιλογής σας και πολτοποιείστε με  την ράβδο για πουρέ (ή το ειδικό εργαλείο) – το μυστικό είναι να μην αφήσετε να  κρυώσουν οι πατάτες, ώστε να πετύχετε την τέλεια υφή του πουρέ. Δοκιμάστε και  διορθώστε τη γεύση, αν χρειάζεται, με λίγο επιπλέον αλάτι. 3. Σερβίρετε με το  ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι (το παραλείπετε αν έχετε βάλει κάποιο φρέσκο μυρωδικό).

Πηγή: http://www.queen.gr

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Όποιος πιστεύει ότι θίγεται από κάποια ανάρτηση ή θέλει να απαντήσει αρκεί ένα απλό mail να μας στείλει την άποψή του για δημοσίευση ή επανόρθωση.
Οι αναρτήσεις αφορούν αποκλειστικά πρόσωπα και καταστάσεις μόνο με δημόσιο χαρακτήρα και δεν αναφέρονται στην προσωπική ζωή κανενός που σεβόμαστε απολύτως.
Τα θέματα των αναρτήσεων δεν εκφράζουν απαραίτητα και τις απόψεις των διαχειριστών και των συντακτών του ιστολογίου μας.
Αντιθέτως, τα σχόλια εκφράζουν τις απόψεις των σχολιαστών και μόνο αυτών και αναρτώνται μόνον όταν δεν περιέχουν ύβρεις ή προσωπικούς χαρακτηρισμούς που διαγράφονται κατά τον έλεγχο από την ομάδα διαχείρισης.

Facebook

Μακρακώμης Λόγος

You must add an image in the Widget Settings.

Δημοφιλή άρθρα

Δήμος Μακρακώμης: Επίσκεψη Δημάρχου σε Αναπληρωτή Υπουργό Εσωτερικών για θέματα Αυτοδιοίκησης κ. Στέλιο Πέτσα

Μακρακώμη: Rapid Test και αποτελέσματα στη Μακρακώμη

Στα 1968 και… ΝΙΚΗ ΜΑΚΡΑΚΩΜΗΣ – ΑΣ ΛΑΜΙΑΣ 1 – 1 με γκολ του αέρινου Γιάννη Μαντά

Μακρακώμη: Ο Αντιπεριφερειάρχης Κώστας Καραγιάννης βρέθηκε θετικός στον κορονοϊό

«Εφυγε» ο Αντώνης Καλογιάννης – Πέθανε στα 81 χρόνια του

Επίσκεψη στο σημαντικό έργο ύδρευσης για οικισμούς του Δ. Λαμιέων και Δ. Μακρακώμης από τις πηγές «ΚΑΝΑΛΙΑ»

Δήμαρχος με 40 τοις εκατό – Τι θα προβλέπει ο νέος εκλογικός νόμος για τους ΟΤΑ

Σπερχειάδα: Σκληρό lockdown μετά τα απανωτά κρούσματα

Δήμος Μακρακώμης: Επικυρώθηκε η ψήφιση του προϋπολογισμού του οικονομικού έτους 2021

Δήμος Μακρακώμης: Με πρόταση του Δημάρχου κ. Χαντζή διαγράφτηκε απο τη Δημοτική παράταξη “Δύναμη Προοπτικής ” η δημοτική σύμβουλος κα Χαρούλα Δεληκούρα

© 2021 Makrakomi.com