Makrakomi.com

Μακρακώμης λόγος

  • Αρχική
  • Τοπικά
    • Τοπικά
    • Τοπικές Εκδηλώσεις
    • «το σπίρτο»
    • Νέα Περιφέρειας
  • Ειδήσεις
    • Πολιτική
    • Οικονομία
    • Κοινωνία
    • Πολιτισμός
    • Ειδήσεις από τον Κόσμο
  • Αθλητισμός
    • Αθλητισμός από την Ελλάδα
    • Αθλητισμός από τον κόσμο
  • Διάφορα
    • Μηχανή του Χρόνου
    • Υγεία
    • Εκδηλώσεις
    • Περιβάλλον
    • Τουρισμός
    • Γεύση
    • Περίεργα
    • Ομορφιά & Μόδα
    • Gossip
    • Πιπεράτα
  • Απόψεις & Γνώμες
  • Αφιερώματα
  • Επικοινωνία

Σαλάτα με αγκινάρες, ντοματίνια και ελιές

27 Σεπ 2012, 13:09 · Γεύση · Αφηστε σχολιο

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ

16 αγκινάρες φρέσκες (αν βρείτε άγριες, ακόμη καλύτερα) – 1 καρότο μεγάλο κομμένο σε ροδέλες – 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο όπως στη χωριάτικη – 4 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο – 4 κλωναράκια άνηθο ψιλοκομμένο – 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση – 1 ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη – 10 ελιές θρούμπες – 2 λεμόνια για το καθάρισμα της αγκινάρας  – αλάτι

Για τη SAUCE

2 κουτ. σούπας μέλι – 5 κουτ. σούπας ξίδι ή 2 λεμόνια (τον χυμό τους) – 2 σκελίδες σκόρδο – 10 κουτ. σούπας ελαιόλαδο – λίγο θυμάρι – αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Kαθαρίζουμε τις αγκινάρες από τα ξερά φύλλα, τις κόβουμε στα δύο και αφαιρούμε το χνούδι τους. Στύβουμε 2 λεμόνια σε μια γαβάθα με νερό, περνάμε με τις λεμονόκουπες τις αγκινάρες και τις βάζουμε αμέσως στο λεμονόνερο για να μην μαυρίσουν. Κατόπιν, τις βράζουμε στο λεμονόνερο με λίγο αλάτι, μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς να λιώσουν. Tις στραγγίζουμε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας μαζί με τις αγκινάρες σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Xτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά της sauce και την αναμειγνύουμε καλά με τα σαλατικά.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 30 λεπτά
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 50 λεπτά
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: εύκολη

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Όποιος πιστεύει ότι θίγεται από κάποια ανάρτηση ή θέλει να απαντήσει αρκεί ένα απλό mail να μας στείλει την άποψή του για δημοσίευση ή επανόρθωση.
Οι αναρτήσεις αφορούν αποκλειστικά πρόσωπα και καταστάσεις μόνο με δημόσιο χαρακτήρα και δεν αναφέρονται στην προσωπική ζωή κανενός που σεβόμαστε απολύτως.
Τα θέματα των αναρτήσεων δεν εκφράζουν απαραίτητα και τις απόψεις των διαχειριστών και των συντακτών του ιστολογίου μας.
Αντιθέτως, τα σχόλια εκφράζουν τις απόψεις των σχολιαστών και μόνο αυτών και αναρτώνται μόνον όταν δεν περιέχουν ύβρεις ή προσωπικούς χαρακτηρισμούς που διαγράφονται κατά τον έλεγχο από την ομάδα διαχείρισης.

Facebook

Μακρακώμης Λόγος

You must add an image in the Widget Settings.

Δημοφιλή άρθρα

Σταύρος Ξαρχάκος: Διηύθυνε παρέα αγοριών με μπουζούκια σε ταβέρνα της Σύρου – Δείτε το βίντεο

Πέθανε ο σπουδαίος μουσικοσυνθέτης Βαγγέλης Παπαθανασίου

Εργασίες αναβάθμισης του Κ.Υ. Μακρακώμης

Μητροπολίτης Φθιώτιδας κ. Συμεών: Η συνεργασία μας με τον Δήμο Μακρακώμης είναι υποδειγματική και είμαι βέβαιος ότι έτσι θα συνεχιστεί και στο μέλλον.

Δήμος Μακρακώμης: Ενημέρωση για την καταπολέμηση της “ΣΦΗΚΑΣ ΤΗΣ ΚΑΣΤΑΝΙΑΣ”

Άρθρο του Αλέκου Κρητικού στη Καθημερινή της Κυριακής… ” Ένα υπερωκεάνιο που το έλεγαν Ευρώπη “

Δήμος Μακρακώμης: 2ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Motocross στην Πίστα Motocross Σπερχειάδας

Δήμος Μακρακώμης: Η δέσμευση που έγινε πράξη. Μείωση των τελών αποχέτευσης

Θανάσης Βέγγος και Φιλοποίμην Φίνος μαζι σε σπάνια συνέντευξη ντοκουμέντο της ΕΡΤ

Το μήνυμα του Δημάρχου Δήμου Μακρακώμης για την επέτειο της 25ης Μαρτίου

© 2022 Makrakomi.com