Makrakomi.com

Μακρακώμης λόγος

  • Αρχική
  • Τοπικά
    • Τοπικά
    • Τοπικές Εκδηλώσεις
    • «το σπίρτο»
    • Νέα Περιφέρειας
  • Ειδήσεις
    • Πολιτική
    • Οικονομία
    • Κοινωνία
    • Πολιτισμός
    • Ειδήσεις από τον Κόσμο
  • Αθλητισμός
    • Αθλητισμός από την Ελλάδα
    • Αθλητισμός από τον κόσμο
  • Διάφορα
    • Μηχανή του Χρόνου
    • Υγεία
    • Εκδηλώσεις
    • Περιβάλλον
    • Τουρισμός
    • Γεύση
    • Περίεργα
    • Ομορφιά & Μόδα
    • Gossip
    • Πιπεράτα
  • Απόψεις & Γνώμες
  • Αφιερώματα
  • Επικοινωνία

Στην «Αρμύρα» της Μήλου

22 Ιούλ 2013, 20:24 · Τουρισμός · Αφηστε σχολιο

Η κυκλαδίτικη ομορφιά αναδεικνύεται στην «Αρμύρα» της Μήλου

 Μια ψαροταβέρνα σε ένα χώρο λιτό, με όλα τα χαρακτηριστικά της νησιώτικης αρχιτεκτονικής να δένουν αρμονικά με τον τόπο και το τοπίο
   DSC_84141

Μια ψαροταβέρνα σε ένα χώρο λιτό, με όλα τα χαρακτηριστικά της νησιώτικης αρχιτεκτονικής να δένουν αρμονικά με τον τόπο και το τοπίο

Έξω από την Απολλωνία της Μήλου ή Πολλώνια όπως τη λένε οι ντόπιοι, μέσα στο φυσικό σκηνικό που δημιουργούν η αρχαία πόλη της Φυλακωπής με τα αρχαιολογικά ευρήματα και ο γραφικός κόλπος άνοιξε μια πολύ νόστιμη ψαροταβέρνα η «Αρμύρα».
Το ήσυχο κυκλαδίτικο κτίσμα διαμορφώθηκε σε ένα χώρο λιτό και απέριττο με όλα τα χαρακτηριστικά της νησιώτικης αρχιτεκτονικής να δένουν αρμονικά με τον τόπο και το τοπίο. Τα καλύτερα τραπέζια του μαγαζιού βρίσκονται σίγουρα κάτω από την πέργκολα με την καλαμωτή δίπλα στην αμμουδιά αλλά και η ευρύχωρη πλακόστρωτη αυλή έχει τη χάρη της.
Εδώ ο Βαγγέλης Μωραίτης, ο ταλαντούχος σεφ μαγειρεύει πολύ νόστιμα την ελληνική κουζίνα με μια μικρή δόση δημιουργικότητας και με έμφαση στο ψαρικό. Είναι επίσης ένας πολύ τυχερός μάγειρας αφού το κατάστημα διαθέτει το δικό του καΐκι που φροντίζει για την καθημερινές προμήθειές του σε ψάρια και θαλασσινά. Με άλλα λόγια, κι ο ψαροφάγος εδώ βρίσκει τον παράδεισό του: φαγκριά, λιθρίνια και ροφοί, αστακοί και κωλοχτύπες στα πιο φρέσκα τους. Κι ο μερακλής όμως δεν θα μείνει παραπονεμένος. Γιατί το φρέσκο καλαμάρι όταν δεν ψήνεται, τηγανίζεται ολόκληρο και σερβίρεται με ωραιότατη σάλτσα κάππαρης. Η σουπιά μελώνει στην κατσαρόλα με κρασί και αρωματίζεται με θυμάρι.
DSC_84281 DSC_86111
Ο μαριναρισμένος γαύρος ξαπλώνει πάνω σε ψημένες φέτες ψωμιού μαζί με ντοματούλες και βασιλικούς. Οι κυπριακές πιτούλες γεμίζουν με ραγού γαρίδας και σερβίρονται με σάλτσα από γιαούρτι και ταχίνι. Το ψητό χταπόδι παντρεύεται φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια και τηγανιτά κουμπιά κάππαρης. Αν πάλι είσαι μακαρονάς ετοιμάσου να γευτείς για φοβερή ροφομακαρονάδα και ωραία γαριδομακαρονάδα επίσης. Για την αστακομακαρονάδα και αυτή με την κωλοχτύπα πρέπει να συνεννοηθείς από πριν, όχι όμως και για τις γαρίδες σαγανάκι ούτε για την φοβερή τους πατάτα που κόβεται στο χέρι και χρυσοτηγανίζεται.
Όπως κι αν αποφασίσετε να κινηθείτε στο τραπέζι σας, καλού κακού αφήστε λίγο χώρο στο στομάχι σας γιατί στο τέλος σας περιμένει μπισκότο με γιαούρτι και Μπισκοτάτο ο σοκολατομπισκοτένιος κορμός των παιδικών μας χρόνων. Αλλά κι ένα δροσερό σφηνάκι από χυμό καρπούζι, δυόσμο και άλλα αρωματικά. Σε κάθε περίπτωση να ξέρετε ότι στην Αρμύρα θα σας περιποιηθούν και θα φάτε καλά, σε τιμές ολόσωστες και όχι διακοπών. Υπολογίστε πως οι τιμές των πιάτων στον κατάλογο ξεκινούν από 3 ευρώ.

Φωτογραφίες: William Faithful Info: Αλμύρα, Απολλωνία Μήλου Κυκλάδες, τηλ.: 2287041015

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Όποιος πιστεύει ότι θίγεται από κάποια ανάρτηση ή θέλει να απαντήσει αρκεί ένα απλό mail να μας στείλει την άποψή του για δημοσίευση ή επανόρθωση.
Οι αναρτήσεις αφορούν αποκλειστικά πρόσωπα και καταστάσεις μόνο με δημόσιο χαρακτήρα και δεν αναφέρονται στην προσωπική ζωή κανενός που σεβόμαστε απολύτως.
Τα θέματα των αναρτήσεων δεν εκφράζουν απαραίτητα και τις απόψεις των διαχειριστών και των συντακτών του ιστολογίου μας.
Αντιθέτως, τα σχόλια εκφράζουν τις απόψεις των σχολιαστών και μόνο αυτών και αναρτώνται μόνον όταν δεν περιέχουν ύβρεις ή προσωπικούς χαρακτηρισμούς που διαγράφονται κατά τον έλεγχο από την ομάδα διαχείρισης.

Facebook

Μακρακώμης Λόγος

You must add an image in the Widget Settings.

Δημοφιλή άρθρα

Γιατί ανακοινώνει… αυτοπεριορισμό ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Φθιώτιδος κ. Συμεών; Όλα όσα ειπώθηκαν στην κοπή πίτας του Περιφερειακού Συμβουλίου…

Γέφυρα Βίστριζας: Διέρχεστε με δική σας ευθύνη – Τί συζήτησαν κάτοικοι με τον Φάνη Σπανό

Ημερίδα 1η ΔΕΚ 2022 από το Δήμο Μακρακώμης για το “Μεταχρωματικό έλκος του πλατάνου”

Μάριος Χάκκας – 50 χρόνια απουσίας Εκδήλωση από το Σύλλογο Απανταχού Μακρακωμιτών και το Δήμο Καισαριανής

Σπερχειάδα: Ξεκινά αύριο Πέμπτη 20.10.2022 το ξακουστό παζάρι. Παράγκες – πάγκοι και σούβλες με ψητά σε πλήρη ετοιμότητα

Η γιορτή του κάστανου στο Μαυρίλου την ερχόμενη Κυριακή 23.10.2022

«ΔΗΜΟΤΙΚΑ ΔΡΩΜΕΝΑ» Το περιοδικό του Δήμου Μακρακώμης

Δήμος Μακρακώμης : Στις 16/7/2022 η Γιορτή Λουκάνικου στον Άγιο Γεώργιο

Εθελοντική αιμοδοσία στη Μακρακώμη

Μακρακώμη: Αρχιερατική Θεία Λειτουργία στη μνήμη του Αγίου Παϊσίου του Αγιορείτου

© 2023 Makrakomi.com